Julia Child

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Julia Child
Julia Child.jpg
Syntynyt 15. elokuuta 1912
Pasadena, Kalifornia, Yhdysvallat
Kuollut 13. elokuuta 2004 (91 vuotta)
Ammatti kokki

Julia Carolyn Child, o.s. McWilliams (15. elokuuta 191213. elokuuta 2004) oli yhdysvaltalainen kokki.

Child tuli tunnetuksi useista julkaisemistaan kirjoista ja televisiotyöstään. Eräs menestyssarja oli The French Chef (19631973), jossa Child perehdytti yhdysvaltalaista yleisöä ranskalaisen keittiön saloihin.

Julia Child syntyi Kalifornian Pasadenassa vuonna 1912.[1]

Sodan aikana hän työskenteli CIA:n edeltäjässä, Office of Strategic Servicesissä konekirjoittajana. Komennuksellaan Aasiassa hän tapasi tulevan miehensä Paulin, ja oppi arvostamaan ruoanlaittoa tuoreista aineksista.[2]

Sodan jälkeen Julia asui miehensä kanssa Pariiisissa ja opiskeli Cordon Bleu -kokkikoulussa. Hän opetti ruoanlaittoa kotonaan kahden ranskalaisen ystävänsä kanssa, ja he kirjoittivat kolmistaan keittokirjan, jossa opetettiin ranskalaista keittotaitoa amerikkalaisille.[1]

Child kuului Ranskan Kunnialegioonaan ja sai vuonna 2003 Presidential Medal of Freedomin. Hän kuoli munuaisten vajaatoimintaan 91-vuotiaana.

Katso myös[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b Salonen, Eeva: Julia Child Muistokirjoitus. HS.fi. Viitattu 4.11.2012.
  2. Julia Child: The OSS Years Wall Street Journal. Viitattu 4.11.2012.
Tämä henkilöön liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.