Irish coffee
Wikipedia
Irish coffee (iiriksi Caife Gaelach, suom. irlantilainen kahvi) on kahvijuoma, jonka aineksia ovat kahvi, irlantilainen viski, sokeri ja kerma. Kahvista voidaan tehdä sopivan lämpöinen oman toiveen mukaan. Alkoholiton vaihtoehto on Wiener Coffee.
Irish coffeen ainekset:
- 2 teelusikallista fariinisokeria
- 4 cl irlantilaista viskiä
- 8 cl kahvia
- Löysäksi vatkattua kermaa
Lasi:
- viinilasi tai totilasi
Valmistetaan rakentamalla. Pilli ei kuulu kahvidrinkkiin:
Mitataan lasin pohjalle 2 tl fariinisokeria ja viski, kaadetaan kahvi päälle ja sekoitetaan. Lopuksi lisätään löysäksi vatkattu kerma. Jotkut ovat sitä mieltä, että kermavaahto ei kuulu Irish coffeehen, mutta sitä käytetään useissa paikoissa. Koristella voidaan esimerkiksi hienolla kahvijauheella tai suklaarouheella.
Aiheesta muualla [muokkaa]
- ravintoainekoostumus fineli.fi
