Irish coffee

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Irish coffee.

Irish coffee (iiriksi Caife Gaelach, suom. irlantilainen kahvi) on kahvijuoma, jonka aineksia ovat kahvi, irlantilainen viski, sokeri ja kerma. Kahvista voidaan tehdä sopivan lämpöinen oman toiveen mukaan. Alkoholiton vaihtoehto on Wiener Coffee.

Ainekset:

  • 2 teelusikallista fariinisokeria
  • 4 cl irlantilaista viskiä
  • 8 cl kahvia
  • Löysäksi vatkattua kermaa

Lasina on viinilasi tai totilasi.

Irish coffee valmistetaan rakentamalla. Lasin pohjalle mitataan 2 tl fariinisokeria ja viski, kaadetaan kahvi päälle ja sekoitetaan. Lopuksi lisätään löysäksi vatkattu kerma. Jotkut ovat sitä mieltä, että kermavaahto ei kuulu Irish coffeehen, mutta sitä käytetään useissa paikoissa. Koristella voidaan esimerkiksi hienolla kahvijauheella tai suklaarouheella.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.