Holkeri (kala)
Sivulta puuttuu | Holkeri | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||||
Uhanalaisuusluokitus: Silmälläpidettävä [1] |
||||||||||||||||||||
| Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
| Kaksiosainen nimi | ||||||||||||||||||||
| Somniosus microcephalus (Bloch & Schneider, 1801) |
||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||
| Holkerin levinneisyys (ei kuitenkaan esiinny Itämeressä) | ||||||||||||||||||||
| Synonyymit | ||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
| Katso myös | ||||||||||||||||||||
 Holkeri (kala) Wikispeciesissä |
Holkeri eli jäähai tai grönlanninhai (Somniosus microcephalus) on suurikokoinen hailaji, joka elää Atlantin valtameren pohjoisosissa. Holkerin läheinen sukulaislaji Somniosus pacificus puolestaan elää arktisen Tyynenmeren alueella.
Holkeri voi kasvaa pituudeltaan yli kuusimetriseksi ja tonnin painoiseksi, eli se on kooltaan valkohain luokkaa.
Holkeria pyydetään maksan vuoksi, josta keitetään rasvaa. Sen liha on käsittelemättömänä myrkyllistä.
Sisällysluettelo |
Elintavat [muokkaa]
Holkeri on hidasliikkeinen hai, joka elää kesäkuukausina yleensä 200-600 metrin syvyydessä. Talvella sitä tavataan rantavesistä ja jokisuistakin. Se voi elää jopa 200-vuotiaaksi. Se voi liikkua korkeintaan 0,6 metriä sekunnissa.
Holkerin ravinto on monipuolista, se käsittää kaloja ja selkärangattomia mutta myös merinisäkkäitä kuten hylkeitä, sekä lintuja.
Holkeri ravintona [muokkaa]
Holkeri varastoi virtsansa elimistöön, joka tekee raa'asta lihasta ammoniakkipitoista ja myrkyllistä. Tuntikausia keittämällä ja keitinvettä välillä vaihtaen ammoniakki voidaan poistaa ja kalasta saadaan syötäväksi kelpaavaa.[2] Islannissa holkerista valmistetaan käyttämällä hákarl-nimistä vahvahajuista ja -makuista perinneruokaa. Holkeria on pyydetty sen suuren maksan takia, josta saadaan kalanmaksaöljyä.
Aiheesta muualla [muokkaa]
Lähteet [muokkaa]
- Somniosus microcephalus (peilipalvelin) FishBase. R. Froese ja D. Pauly (toim.). (englanniksi)
- ↑ Somniosus microcephalus IUCN Red List. 2011. IUCN. (englanniksi)
- ↑ http://www.postmodern.com/~fi/sharkpics/ellis/greenlan.htm
