Gyromitriini

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Gyromitriini
Gyromitrin Structural Formulae .V.1.svg
Tunnisteet
CAS-numero 16568-02-8
IUPAC-nimi N'-etyylideeni-N-metyyliformohydratsidi
SMILES CC=NN(C)C=O
Ominaisuudet
Kemiallinen kaava C4H8N2O
Moolimassa 100,119 g/mol
Tiheys 0,931 g/cm³
Kiehumispiste 136 °C

Gyromitriini on solumyrkky ja karsinogeeni, jota esiintyy eräissä Gyromitra-suvun sienissä, kuten korvasienessä (Gyromitra esculenta). Kemiallisesti gyromitriini on asetaldehydin N-formyyli-N-metyylihydratsoni ja sen systemaattinen IUPAC-nimi on N'-etyylideeni-N-metyyliformohydratsidi. Gyromitriini on vesiliukoinen, haihtuva yhdiste, joka hajoaa helposti, jolloin siitä muodostuu metyylihydratsiinia (CH6N2), joka on varsinainen myrkytyksen aiheuttaja.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.