Fonio
| Fonio | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.jpg) |
||||||||||||||||||
| Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||||
|
Fonio (Digitaria exilis ja Digitaria iburua) on heinäkasvi, jonka siemeniä käytetään viljana. Sitä kutsutaan joskus hirssiksi, vaikka se muistuttaa enemmän durraa.[1]
Sisällysluettelo |
Ulkonäkö ja koko[muokkaa]
Foniakasvi kasvaa noin 50 cm korkeaksi. Se kukkii jo 6-8 viikkoa kylvämisestä.[2]
Levinneisyys[muokkaa]
Foniota viljellään Afrikan savannialueilla, Kap Verdeltä Tsad-järvelle, etenkin Malissa, Burkina Fasossa, Guineassa ja Nigeriassa.[3] Se on levinnyt orjien mukana myös Keski-Amerikkaan, Dominikaaniseen tasavaltaan.[2]
Foniota suositaan alueilla joilla maa pysyy viljelykelpoisena vain lyhyen aikaa, sillä se kypsyy sadonkorjuuvaiheeseen 2-3 kuukautta kuukautta kylvämisestä.[2] Siksi se ehtii tuottaa satoa ennen kuivan kauden alkamista puoliaavikollakin.
Käyttö[muokkaa]
Foniosta tehdään puuroja, couscousia, leipää ja olutta. Maku muistuttaa riisiä.[2]
Lähteet[muokkaa]
- ↑ Hirssi Afrikkanet
- ↑ a b c d Digitaria exilis as a Crop in the Dominican Republic
- ↑ Fonio (Acha) Lost Crops of Africa: Volume I: Grains (1996) National Academic Press
