Fonio

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Fonio
Fonio moissonné et entassé au champ (Mali).jpg
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Yksisirkkaiset Liliopsida
Lahko: Poales
Heimo: Heinäkasvit Poaceae
Suku: Digitaria
Katso myös
 Commons-logo.svg Fonio Commonsissa

Fonio (Digitaria exilis ja Digitaria iburua) on heinäkasvi, jonka siemeniä käytetään viljana. Sitä kutsutaan joskus hirssiksi, vaikka se muistuttaa enemmän durraa.[1]

Ulkonäkö ja koko[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Foniakasvi kasvaa noin 50 cm korkeaksi. Se kukkii jo 6-8 viikkoa kylvämisestä.[2]

Levinneisyys[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Foniota viljellään Afrikan savannialueilla, Kap Verdeltä Tsad-järvelle, etenkin Malissa, Burkina Fasossa, Guineassa ja Nigeriassa.[3] Se on levinnyt orjien mukana myös Keski-Amerikkaan, Dominikaaniseen tasavaltaan.[2]

Foniota suositaan alueilla joilla maa pysyy viljelykelpoisena vain lyhyen aikaa, sillä se kypsyy sadonkorjuuvaiheeseen 2-3 kuukautta kuukautta kylvämisestä.[2] Siksi se ehtii tuottaa satoa ennen kuivan kauden alkamista puoliaavikollakin.

Käyttö[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Foniosta tehdään puuroja, couscousia, leipää ja olutta. Maku muistuttaa riisiä.[2]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Hirssi Afrikkanet
  2. a b c d Digitaria exilis as a Crop in the Dominican Republic
  3. Fonio (Acha) Lost Crops of Africa: Volume I: Grains (1996) National Academic Press