FCC (mittayksikkö)
 |
Tähän artikkeliin tai osioon ei ole merkitty lähteitä, joten tiedot kannattaa tarkistaa muista tietolähteistä. Voit auttaa Wikipediaa lisäämällä artikkeliin tarkistettavissa olevia lähteitä ja merkitsemällä ne ohjeen mukaan. |
FCC on Yhdysvaltain lääkeinstituutin (Institute of Medicine) laatiman standardin mukainen ruoka-aineiden kemiallisten ainesosien puhtautta ja vaikuttavuutta mittaava yksikkö. FCC tulee sanoista Food Chemical Codex ja viittaa lääkeinstituutin julkaisemaan teokseen, jossa määritellään ruoan kemiallisten ainesosien ominaisuuksia.
FCC-yksikkö mittaa aineen suhteellista vaikuttavuutta kehossa. Sen vuoksi yksikköä ei voi suoraan ilmaista aineen määränä (mg). Vaikuttavuus riippuu kemiallisen aineen valmistusmenetelmästä ja on osittain riippumaton sen määrästä.
FCC-yksikkö tunnetaan yleisemmin apteekeissa myytävistä laktoosin pilkkomiseen tarkoitetuista laktaasientsyymituotteista. Ne on tarkoitettu ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi ja jotka haluavat syödä laktoosia sisältäviä maitotuotteita.