Denatonium

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Denatoniumbentsoaatti

Denatonium benzoate.svg

Tunnisteet
IUPAC-nimi Fenyylimetyyli-[2- [(2,6-dimetyylifenyyli)amino]- 2-oksoetyyli]dietyyliammoniumbentsoaatti
CAS-numero 3734-33-6
Ominaisuudet
Molekyylikaava

C28H34N2O3

(C21H29N2O · C7H5O2)
Moolimassa 446,581 g/mol
Ulkomuoto valkoinen jauhe
Sulamispiste 163-170 °C

Denatonium, tavallisimmin denatoniumbentsoaatti (Denatonium benzoate) on kitkerin tunnetuista kemiallisista yhdisteistä. Aistimisen raja on 0,05 ppm bentsoaattina.[1] Aine löydettiin vuonna 1958 ja se rekisteröitiin tavaramerkkinä Bitrex.[2] Laimennettuna määrään 10 ppm se on useimmille ihmisille liian kitkerää nautittavaksi. Denatonium-suoloja käytetään tekemään vaarallinen, mutta hyvältä maistuva tuote liian kitkeräksi nautittavaksi. Denatoniumia käytetään alkoholin denaturoinnissa [3](sitä käytetään 2 grammaa / 100 litraa etanolia)[4][5], pakkasnesteissä, kynsien pureskelun estoaineissa, eläinten karkoiteaineena, nestesaippuassa ja shampoossa sekä muovailuvahassa ja rotanmyrkyssä[6][7]. Sen ei tiedetä aiheuttavan mitään pitkäaikaisia terveysvaikutuksia.[1]

Rakenne[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Kemialliselta rakenteeltaan denatonium on hydrofobinen orgaaninen kationi[8], se kuuluu kvaternaarisiin ammoniumyhdisteisiin. Sen rakenne muistuttaa puudutusaineena käytettävää lidokaiinia. Erona on amiiniryhmään liittynyt bentsyyliryhmä.

Viitteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Katso myös[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]