Crème bavaroise

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Crème bavaroise hedelmien kanssa tarjoiltuna

Crème bavaroise tai bavaroise on kylmä kermavanukas. Se valmistetaan munankeltuaisista, sokerista ja kermasta, hyydytetään liivatteella, ja maustetaan liköörillä. Vanukas tarjoillaan jälkiruokana usein esimerkiksi hedelmien tai hillon kanssa.