Colombard

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Colombard on runsassatoinen viinirypälelajike, joka on Kalifornian eniten viljelty rypäle. Colombardista saadaan raikkaita, kohtuullisen kuivia valkoviinejä. Rypälettä käytetään usein sekoitettuna Chenin Blanc-rypäleen kanssa. Ranskassa Charenten alueella siitä valmistettiin aikaisemmin pääasiassa konjakkia, mutta sen on nykyisin pääasiassa syrjäyttänyt Trebbiano-lajike (tunnetaan myös nimellä Saint-Émilion). Colombard on myös suosittu Etelä-Afrikassa, jossa sitä kutsutaan Colombariksi.[1]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. "Colombard." Wine Lover's Companion. Barron's Educational Series, Inc, 2003. Answers.com 30 Aug. 2007. http://www.answers.com/topic/colombard