Clafoutis

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Clafoutis

Clafoutis ranskalainen jälkiruoka, joka yleensä valmistetaan siten että marjat (usein kirsikat) ladotaan uunivuokaan, ja päälle kaadetaan jonkinlaista pannukakkutaikinaa, ja vuoka paistetaan uunissa. Leipomus on alkujaan peräisin Limousinista, kun taas nimi johtuu oksitaaninkielisestä sanasta clafotís (< verbistä clafir, "täyttää" (taikina kirsikoilla)).

Jos kirsikan sijasta käytetään muita marjoja, esimerkiksi luumua, omenaa, karpaloita tai karhunvatukoita, piiraan nimi on "flognarde" (myös voidaan kirjoittaa "flaugnarde").

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.
Käännös suomeksi
Tämä artikkeli tai sen osa on käännetty tai siihen on haettu tietoja vieraskielisen Wikipedian artikkelista.
Alkuperäinen artikkeli: sv:Clafoutis