Chez Dominique

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Chez Dominiquen etuovi.

Chez Dominique oli Helsingin keskustassa Rikhardinkadulla sijainnut pohjoismais-ranskalainen arvostettu kahden Michelin-tähden[1] ravintola. Vuonna 1998 perustetun ravintolan omisti ja sen keittiömestarina toimi Hans Välimäki.

Brittiläinen Restaurant Magazine listasi Chez Dominiquen vuonna 2009 vuosittaisella maailman 50 parhaan ravintolan listallaan parhaana suomalaisravintolana sijalle 21. Vuonna 2010 sijoitus oli 23.[2] ja vuonna 2011 56.

Keväällä 2013 ravintola alkoi suunnitella toiminnan lopettamista ja antoi ymmärtää, että tämä tapahtuisi välittömästi. Kyseessä oli kuitenkin liioiteltu markkinointitempaus, ja ennen lopettamista ravintola muuttui ensin muutaman kuukauden ajaksi Bye Bye Dominique -nimiseksi bistroksi. Elokuussa 2013 Chez Dominique antoi todellisen lopetusilmoituksensa.[3] Ravintola suljettiin 5. lokakuuta 2013.[4]

Viitteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Koordinaatit: 60°9′57.36″N, 24°56′46.11″E