Cheddar (juusto)

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Cheddar-juustoa.

Cheddar on alun perin englantilainen lehmänmaidosta valmistettava kova juusto, joka on tehty hauduttamalla juustoa yli +28 celsiusasteen lämpötilassa.

Cheddar on nimetty Somersetissä sijaitsevan kylän mukaan. Euroopan unionissa on myönnetty suojattu alkuperänimitys West Country Farmhouse Cheddar Somersetin, Devonin, Dorsetin tai Cornwallin kreivikunnissa perinteisillä menetelmillä valmistetuille cheddarjuustoille.

Cheddarjuustoa käytetään paljon hampurilaisissa sekä mausteena juustonaksuissa.

Commons
Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Cheddar (juusto).
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.