Beaujolais

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Beaujolais localization.jpg

Beaujolais on ranskalainen AOC (suojattu alkuperänimitys) viinintuotantoalue.[1] Monet Beaujolais-viinit ovat erittäin kevyitä ja yleensä Gamay-rypäleestä valmistettuja.[2]

Beaujolais-alue sijaitsee Lyonin pohjoispuolella kattaen osin Rhônen departementin pohjoisosia ja Saône-et-Loiren eteläosia.

Beaujolais-alueella on kolme AOC-merkintää:[1]

  • Beaujolais
  • Beaujolais Village
  • Beaujolais Cru (10 hyväksyttyä kylää)
    • Brouilly
    • Chénas
    • Chiroubles
    • Côte de Brouilly
    • Fleurie
    • Juliénas
    • Morgon
    • Moulin à vent
    • Régnié
    • Saint-Amour

Beaujolais'sa tuotetaan myös Beaujolais Nouveau-viiniä, joka tuodaan myyntiin aina tuotantovuotensa marraskuun kolmantena torstaina.[3]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b Les AOC officiel des Offices de Tourisme du Beaujolais Vignoble. Viitattu 23.11.2013. (englanniksi)
  2. Wine 101: Beaujolais & Gamay Food & Wine. Viitattu 23.11.2013. (englanniksi)
  3. Jouko Mykkänen: Tänään korkataan Beaujolais Nouveau 15.11.2012. Helsingin Sanomat. Viitattu 23.11.2013.