Baijiu

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Bai jiu 1.jpg

Baijiu ('valkoviina') on kiinalainen alkoholijuoma, durrasta valmistettu viina. Sitä pidetään Kiinan kansallisalkoholijuomana, jota tarjoillaan politiikkaan, diplomatiaan ja yleensä ihmissuhteisiin liittyvissä tilanteissa. Kansallisen merkityksensä puolesta se vertautuu jopa suomalaiseen saunaan.[1]

Baijiusta pyritään tekemään vientituotetta, ja erityisesti pyrkimyksiä on edistämässä tunnetuin merkki Moutai, jota diplomaattipiireissä annetaan lahjapullona.[1]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b Petteri Tuohinen, Kiinalaisten "kossu" yrittää maailmalle, Helsingin Sanomat 24.1.2012 sivu B 4
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.