Baijiu

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Baijiu ('valkoviina') on kiinalainen alkoholijuoma, durrasta valmistettu viina. Sitä pidetään Kiinan kansallisalkoholijuomana, jota tarjoillaan politiikkaan, diplomatiaan ja yleensä ihmissuhteisiin liittyvissä tilanteissa. Kansallisen merkityksensä puolesta se vertautuu jopa suomalaiseen saunaan.[1]

Baijiusta pyritään tekemään vientituotetta, ja erityisesti pyrkimyksiä on edistämässä tunnetuin merkki Moutai, jota diplomaattipiireissä annetaan lahjapullona.[1]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b Petteri Tuohinen, Kiinalaisten "kossu" yrittää maailmalle, Helsingin Sanomat 24.1.2012 sivu B 4
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.