Angostura

Pullollinen angosturaa

Angostura on saksalaisen tohtori Johann Gottlieb Benjamin Siegertin kehittämä katkerojuoma.

Armeijan lääkärinä toiminut Siegert kehitti juoman 1820-luvulla toivoen sen pitävä eri taudit loitolla Venezuelan viidakoissa. Angosturan resepti on edelleen salainen ja juoman trinidadilainen valmistajafirma on edelleen Siegertin suvun omistuksessa. Angosturaa käytetään nykyisin lähinnä juomasekoituksissa ja mausteena.